Jeg er vild med disse briocheboller for tiden. Selvom det kun er for nyligt jeg har udviklet opskriften, så har jeg allerede lavet dem fire gange.

De her lækre brød er nogle min mor bagte for en del år siden, og jeg blev vild med dem med det samme. Både fordi jeg elsker brød, men også fordi de er fyldt med smør.

En luftig opskrift på briocheboller med cheesecake fyld kombinerer blød, smørfyldt dej med en cremet midte af vanilje cheesecake. De søde boller fyldes med silkeblød ostecreme, toppes med frosne hindbær og afsluttes med en sprød, smøragtig crumble. Resultatet er en luksuriøs dessertbolle, der forener det bedste fra brioche, cheesecake og frugttærte...